Mramorová bábovka

Zdroj: bábovka od cinie

Tento recept jsem objevila na stránkách domacipekarny.dama.cz, kde je spousta receptů. Tenhle mě zaujal, protže je celkem jednoduchý, i když není na hrníčky :). Ale bábovka je výborná a byla to jedna z prvních sladkých věcí, kterou jsem v pekárně dělala.

Suroviny:

  • 250 ml mléka
  • 175 ml oleje (obyč slunečnicový)
  • 2 celá vejce
  • 1 lžíce citronky (používám šťávu z jednoho menšího citronu)
  • 1 vanilkový cukr (nemusí být)
  • 150 g cukru krupice
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva (prášek by se správně měl smíchat s moukou, ale já to většinou nedělám a na výsledek to nemá vliv)

Suroviny na "mramor":

  • rum - cca 25ml rumu (já používám odměrku od pekárny, takže tam naliju rumu podle oka)
  • kakao (používám granko, ale je možné použít i obyčejné kakao)

Suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané (nejdříve tekuté a pak sypké) a zapneme na program "DORT".

Mezitím co pekárna umíchá základní suroviny, tak si připravíme mramorovou zálivku - smícháme kakao s rumem, tak aby směs byla o něco tekutější než med.

Jakmile pekárna dá zvukové znamení, že končí s mícháním a začíná péct, tak na vršek bábovky nalijeme směs kakaa s rumem a necháme upéct. Při pečení se kakao vpeče do těsta a na řezu pak bábovka vypadá jako mramorová :).

Zde můžete přidat komentář

Příspěvky diskuse

Tisknout


RSSRSS

Co je nového v naší smečce a na našich www stránkách

11. 04. 2012

Prodám šicí stroj SINGER - sleva

Prodám šicí stroj SINGER - sleva

Jelikož mi ježíšek předloni nadělil super šicí stroj Bernina, rozhodla jsem se prodat svoji původní Singrovku. Jistě ještě někomu dobře poslouží.

Celá novinka

30. 03. 2012

Dajavera tábor 2012 - připomínka

Dajavera tábor 2012 - připomínka

Připomínám, že i letos se bude konat slezina Dajaveráčků, našich kamarádů a ostatních "příbuzných". Podrobnosti najdete na stránkách tábora ZDE.

Celá novinka



© 2017, www.kasaly.cz – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing